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蚝油生菜是很常见的家常菜，在制作时应该注意哪些问题才能更好吃？
时间：2025-05-04 13:54 1173人阅读
起锅烧水，水开后放入生菜，焯水10秒捞出控一下水分不要焯水时间太长，否则出锅就不脆了颜色也不好看了，十分影响口感）接着把焯过水的生菜均匀的放入盘中备用。锅中放入足量的水，大火烧开后，加入生菜烫软，一小 ...[详细]
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老北京的面条除了炸酱面还有什么面条
时间：2025-05-04 13:39 1614人阅读
老京吃面条流行着18样浇头：肉炸酱、素炸酱(如油条、茄子等)、氽子、咸汤、臭豆腐、穷人乐、三合油、花椒油、排骨、鸡丝、香椿、芝麻酱、烧羊肉汤、杂合菜、盐水儿、肉汤、烂肉、肉片卤。如今，除了几种常见的， ...[详细]
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老北京的面条除了炸酱面还有什么面条
时间：2025-05-04 13:33 443人阅读
老京吃面条流行着18样浇头：肉炸酱、素炸酱(如油条、茄子等)、氽子、咸汤、臭豆腐、穷人乐、三合油、花椒油、排骨、鸡丝、香椿、芝麻酱、烧羊肉汤、杂合菜、盐水儿、肉汤、烂肉、肉片卤。如今，除了几种常见的， ...[详细]
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白萝卜丝怎么凉拌好吃
时间：2025-05-04 13:27 1711人阅读
1、把白萝卜切成细丝，越细越好，放入冷水中淘洗一下，去其辛辣味；把香菜洗净切成寸段；2、把白萝卜和香菜放在一起加入盐，鸡精，香油，花椒油，拌匀即可食用。3、提示：花椒油多放一些有助于提味，如果爱吃酸辣 ...[详细]
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四川麻辣牛肉干怎么做
时间：2025-05-04 13:27 1892人阅读
1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至 ...[详细]
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简单家常菜有哪些？怎么做？
时间：2025-05-04 13:24 2986人阅读
1、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗 ...[详细]
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蔬菜羹汤的做法大全
时间：2025-05-04 13:21 2785人阅读
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。羹 ，中国传统食物。指五味调和的浓汤。流行于全国大部分地区。作为一种黏稠浓汤，主要由肉、菜及勾芡调和，亦能加面成为面羹，另有甜如豆沙、 ...[详细]
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黄瓜怎么凉拌好吃简单又好吃
时间：2025-05-04 13:21 1339人阅读
简单又好吃的凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜1根、蒜瓣4个。辅料：青尖椒1个、红尖椒1个。1、黄瓜一根对半切开，用刀面拍扁，然后斜切。2、调酱汁：蒜瓣切碎、青红椒斜切放碗里加一勺生抽。3、加一勺香醋。4、半 ...[详细]
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牛肉干制作方法和过程有哪些？
时间：2025-05-04 13:19 683人阅读
食材和配料：500g牛肉、2g食盐、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g酱油做法和步骤：第一步：牛肉的处理过程：1.制作牛肉干最好选用没有筋、没有脂肪的纯瘦牛肉，这样做出来的牛肉干池清理啊软嫩有 ...[详细]
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干箩卜条怎么做好吃
时间：2025-05-04 13:12 2377人阅读
干萝卜条做法一，辣炒萝卜条材料"碎菜脯 1斤","糯米椒 半斤","红辣椒 3～4条","沙拉油 1T","蒜碎 1T","糖 1～2T","白胡椒粉 少许","湿豆鼓(连汤汁） 1.5T","手工酱 ...[详细]
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重庆过年必吃的家常菜
时间：2025-05-04 13:08 1616人阅读
我认为重庆过年必须有的一道菜是辣子鸡，辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，其中以重庆辣子鸡最为著名。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽 ...[详细]
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醋溜土豆丝是哪个地方的菜
时间：2025-05-04 12:48 1738人阅读
醋溜土豆丝属于鲁菜，是一道山东省的家常菜品。主要食材是土豆、尖椒和醋等，主要烹饪工艺是炒，是中国百姓饭桌上常见的家常菜。做法：1、土豆洗净，切丝这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。2、准备一碗清水 ...[详细]
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廚師長教你西葫蘆炒肉的家常做法，步驟詳細，脆嫩爽口下酒又下飯
时间：2025-05-04 12:37 1244人阅读
.wrap1 {width: 100%;}.box1 {width: 100%;height: 0px;/* 16:9padding-bottom:52.25%，4:3padding-bottom:7 ...[详细]
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鲷鱼烧怎样做才好吃？
时间：2025-05-04 12:30 466人阅读
鲷鱼烧的做法 ?将蛋白蛋黄分离，盛蛋黄还有蛋白的容器需要无油无水。开始打发蛋白，分三次加入白砂糖，打至干性发泡，然后加入蛋黄继续打发，打至糖蛋糊呈丝带状滑落且滴落下来的蛋糊形状不会立刻消失为止。加入过 ...[详细]
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鳕鱼怎么炖才好吃又简单
时间：2025-05-04 12:11 51人阅读
你好鳕鱼是目前世界上捕捞量最大的鱼类之一，因为它的不仅营养丰富，并且肉质细嫩且少刺，适合多种人群，具有非常好的食用价值和经济价值。很多人都只是在各种料理店和各大餐馆食用过，但其实鳕鱼的家常做法也非常容 ...[详细]
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宝宝辅食土豆泥的做法
时间：2025-05-04 11:43 317人阅读
精选宝宝辅食土豆泥的做法土豆泥是一种既好吃又营养丰富的食物，在宝宝辅食当中是一种比较常见的食物。下面为大家精选了一些宝宝辅食土豆泥的做法，一起来看看!土豆泥沙拉做法：先将土豆、鸡蛋蒸熟，玉米全部都煮熟 ...[详细]
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色香味俱全,营养美味,每次端上桌大人小孩抢着吃的家常菜有哪些呢？
时间：2025-05-04 11:40 1237人阅读
茄子炒土豆材料：圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物备齐，长茄子洗净削皮切滚刀块，加1勺木薯淀粉翻拌，那样炸 ...[详细]
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鳕鱼怎么炖才好吃又简单
时间：2025-05-04 11:39 560人阅读
你好鳕鱼是目前世界上捕捞量最大的鱼类之一，因为它的不仅营养丰富，并且肉质细嫩且少刺，适合多种人群，具有非常好的食用价值和经济价值。很多人都只是在各种料理店和各大餐馆食用过，但其实鳕鱼的家常做法也非常容 ...[详细]
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鳕鱼怎么炖才好吃又简单
时间：2025-05-04 11:38 2349人阅读
你好鳕鱼是目前世界上捕捞量最大的鱼类之一，因为它的不仅营养丰富，并且肉质细嫩且少刺，适合多种人群，具有非常好的食用价值和经济价值。很多人都只是在各种料理店和各大餐馆食用过，但其实鳕鱼的家常做法也非常容 ...[详细]
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正宗的黄焖鸡米饭教程
时间：2025-05-04 11:38 2674人阅读
这几年风靡大街小巷的黄焖鸡，老少皆宜，咸香可口，酱汁里还可以添加很多自己喜欢的时令蔬菜，营养丰富，黄焖鸡米饭，其实自己在家做也不难，食材易得，烹饪手法简单，一般在店里吃的鸡肉，肉质口感松弛，这个跟鸡肉 ...[详细]
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第一种：自制葱油材料：玉米油、香葱、胡萝卜、香菜、八角、香叶、花椒、姜片；做法：1、把香葱、香菜洗净沥干水分切成小段，小半个胡萝卜切薄片，如果有芹菜也可以放点；2、准备好的姜片、香叶、八角和花椒；3、
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简单又好吃的凉拌黄瓜的做法：主料：黄瓜1根、蒜瓣4个。辅料：青尖椒1个、红尖椒1个。1、黄瓜一根对半切开，用刀面拍扁，然后斜切。2、调酱汁：蒜瓣切碎、青红椒斜切放碗里加一勺生抽。3、加一勺香醋。4、半
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好吃的凉拌豆芽做法如下：主料：豆芽300克。辅料：蒜适量、老干妈适量、盐一勺、香醋三勺、生抽两勺、芝麻油适量。1、豆芽去根用水反复冲洗几次。2、锅中放入加入一小勺盐煮开。3、放入洗干净的豆芽烫十几秒，
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正宗黄焖鸡的制作方法如下：原料：三黄鸡一只、鲜香菇8朵、尖椒2根、葱段姜片蒜瓣10克、八角、桂皮、香叶、干辣椒2片、食用油一勺、料酒一大勺、生抽3大勺、盐少许。1、用整只鸡或者鸡腿都可以，洗净后斩成大
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1、牛肉卤制一个半小时：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的调料：香叶、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、葱段、花椒粒、干辣椒、盐；2、卤牛肉改刀切成筷子条备用；3、锅里烧油至四成热炸制牛肉至
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1、西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗
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鲷鱼烧的做法 ?将蛋白蛋黄分离，盛蛋黄还有蛋白的容器需要无油无水。开始打发蛋白，分三次加入白砂糖，打至干性发泡，然后加入蛋黄继续打发，打至糖蛋糊呈丝带状滑落且滴落下来的蛋糊形状不会立刻消失为止。加入过
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洋葱是一种营养元素极高的蔬菜，不仅有畅通心血管的作用，还能够杀菌消炎增强体质。平时我们在挑选洋葱的时候，要注意挑选哪一些表面光滑完整、形状好看的洋葱，包裹紧密有褐色纹路。选好洋葱后要怎么制作呢?这六种
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具体步骤第一步土豆、胡萝卜、青椒、香菇分别洗净切大块。切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡第二步排骨洗净，锅中放水，放入排骨，焯水去血沫，沥干水分备用第三步炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒第四
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引言：我国国土面积比较大，风俗习惯和饮食习惯有很大的区别，尤其是南北方饮食习惯有很多都不一样，比如南方人喜欢喝咸的豆腐脑，北方人喜欢喝甜的豆腐脑，南方人吃粽子基本都是咸的，北方人吃粽子基本都是甜的等等
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