南瓜饼怎么做好吃又简单又软

好吃又简单又软的南瓜南瓜饼做法：

用料：糯米粉250克到300克左右、南瓜250克带皮、好吃糖30克、又简白芝麻若干。单又

1、南瓜南瓜半斤去皮切片，好吃放入蒸锅，又简中火蒸20分钟左右。单又

2、南瓜蒸熟了以后晾凉。好吃

3、又简倒入碗中，单又加入30克糖，南瓜将南瓜捣碎，好吃搅拌成糊状。又简

4、加入250克或者300克左右的糯米粉，在这里强调一下，糯米粉的添加量要根据南瓜的出水程度，如果水多就多加糯米粉，最后揉成干湿适中的面团。

5、面团揉好就揪一块小剂子，大小随意，将它团圆，裹一圈芝麻，然后用手按扁。

6、就是图上的这种，一个一个的小南瓜饼坯。

7、锅内倒油烧热，放入南瓜饼胚，小火煎，一面煎定型以后翻面煎另外一面，翻动个两三次，煎至两面金黄鼓起就是熟了。

8、这样就是熟啦。

好吃又简单的南瓜饼做法一

材料：南瓜泥100g、糯米粉200g、植物油适量、绵白糖适量、白芝麻适量。

做法：

1、南瓜去皮切万片。

2、放到蒸锅中蒸熟。

3、将蒸熟的南瓜晾凉，放到料理机中打成泥。

4、取100克南瓜泥放到盆中，放入适量的白糖。

5、放入200克糯米粉。

6、和成一个面团。

7、将面团搓成长条。

8、分成小剂子，将每个小剂子搓成圆球。

9、取一圆球压扁。

10、蘸上白芝麻。

11、做好的南瓜饼。

12、锅上火，刷一层油，油热，放入南瓜饼。

13、小火煎成两面金黄即可。

材料：南瓜、白糖、糯米粉、生粉适量。

做法：

1、将南瓜切小块，煮熟。

2、压碎南瓜，放凉。

3、将糯米粉、白糖(白糖根据自己口味，喜欢甜的放多点)、适量生粉倒进南瓜里搅拌，直到发硬。

4、取一小团，用手压扁、压均匀，直到弄完南瓜。

5、锅里放油，待温小火煎，一面发黄翻另一面，最后盖上锅三四分钟。

6、出锅。

材料：南瓜、蜂蜜、面粉、糯米粉、面包糠、食用油。

做法：

1、将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜、面粉、糯米粉，和成软软的南瓜面团。

2、先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠。

3、锅内加油，南瓜饼下油炸至金**即可。

材料：南瓜、砂糖、植物油、糯米粉。

做法：

1、把南瓜切块蒸熟，压成泥。

2、加入砂糖和糯米粉，和成一个面团。

3、把南瓜面团压成饼，下锅炸至表皮金黄即可。

材料：蒸熟南瓜泥、糯米粉、面包糠。

做法：

1、煮熟南瓜泥加糯米粉混合。

2、揉成粉团。

3、分成小块，上笼蒸熟。

4、放在抹油的盆中冷却。

5、搓成长条在分成大小相当的胚子。

6、将胚子按扁，包入豆沙馅。

7、将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。

8、平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可。

材料：南瓜200克、糯米粉1碗约100克左右、糖2汤、油。

做法：

1、南瓜去皮切成薄片，放蒸格里蒸软。

2、把蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，糖的分量可根据自己的口味添减。

3、把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀，(切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分)然后揉成较干的面团，个人经验，面团太溼太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

4、把面团分成十分，每分先搓成小圆球，然后轻轻压扁成饼坯。

5、油烧热后，把饼坯放进锅里用小火慢慢煎至略为鼓起，比原来稍大，要注意翻动， 以免糊掉，把两面煎成金**，就可上碟了。

(责任编辑：知识常识)