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黄瓜怎么弄才会好吃?做什么菜才觉得美味

来源:重庆次舒 编辑:生活常识 时间:2024-07-21 03:00:40
黄瓜怎么弄才会好吃?做什么菜才觉得美味

黄瓜有好几种做法呢?你喜欢吃怎么样的黄瓜会好做法呢?

1,简单的吃做才觉黄瓜炒肉片:做法很简单,黄瓜切片,什菜肉切片,得美油锅先爆炒下肉片,黄瓜会好起锅再放黄瓜片炒,吃做才觉加入肉片,什菜不要炒太熟了,得美会不脆的黄瓜会好。

2,吃做才觉凉拌黄瓜:黄瓜想一根的什菜时候先切斜段,在切的得美片就好看多啦,用盐腌下,黄瓜会好然后用碗准备辣椒粉,吃做才觉烧点油,什菜这是自制的辣椒油,简单又香。另外放花椒粉,胡椒粉,白砂糖或鸡精少许,酱油,醋,和自制的辣椒油,拌好就可以了。

3,黄瓜肉片汤

4.黄瓜炒鱿鱼

5.酸醋黄瓜

挺多种的,其实听名字你也知道怎么做了吧,太多了一一说方法,嘿嘿,打字挺累的。其实黄瓜的菜式你喜欢怎么变样都行的。都很好吃。

你好,黄瓜有好多种做法,这里与分享两种做法。

一、木耳炒黄瓜:

木耳炒黄瓜是一道做法简单,但是营养价值非常高的健康菜,老年朋友注意了,多吃可以长寿啊,年轻的女士吃了还可以美容养颜。

做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜,配料有葱、姜、蒜适量,盐、糖、味精、水淀粉、香油。

首先,将黄瓜去皮,去皮时要注意不要刮得太深,去完皮后,把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后,切成小段备用。

下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块,木耳为什么要用手撕,而不用刀切呢?厨师告诉我们用手撕,木耳在炒的时候更容易入味。

木耳撕好后就开始下锅炒了。

炒之前先烧开水加入盐,然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟,这样焯过一遍后,黄瓜会更脆口。

起锅烧油,油热后放入葱姜蒜,炒出香味,为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出,在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中,加入盐、糖、味精,翻炒几下后加入少许水淀粉,出锅前放入少许香油即可。

二、虾米炒黄瓜:

主料:?黄瓜六两、虾米五钱

辅料:葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱

制作:

1)将虾米洗去灰尘放入小碗里,加开水少许(水与虾米平)浸泡;

2)黄瓜(如用老黄瓜,要削皮)洗净,切成一寸长、三分宽的长条块;

3)锅放在炉火上,放入食油烧热,下葱、姜末炒几下,加入虾米略炒后,放黄瓜、精盐,炒一分钟左右即成。

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